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ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2022

ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2022

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商品情報

商品詳細

※購入後ワインセラーにて保管。通常便にてお送りします。

ランセッカ自園の赤。黒っぽいニュアンスがしっかり目になりました。

ブドウ栽培: ランセッカ自園の西畑
ブドウ品種: ピノ・ノワール約70% + ツバイゲルト約30%
アルコール: 12.5%
醸造本数: 約2,600本
リリース: 2024年3月

ツヴァイは2021と同様に全房でピジャージュなどの抽出はほぼせず。逆にピノ・ノワールはほとんど全部を簡易な手回し機械で除梗しました。ただ、温度も高く、収穫期が長くなってしまったこともあり発酵はかなり早く進んでいきました。水平機械式プレスで圧搾、澱引の後に樽へ。新樽率は2割相当ぐらい。約1年間後に瓶詰。亜硫酸は瓶詰前に少し添加しています。


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商品の情報

カテゴリー:食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>ワイン
商品の状態: 新品、未使用

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