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実家、樹齢80年程のイチョウの木、数本植えており、1本を伐採しました。
こちらは加工前の端の方です。
加工前のイチョウの木
サイズ
1番長い所38×1番広い所35×高さ4.5㎝
重さ2.1kg
イチョウのまな板は高価です。
イチョウで作られたまな板は、刃当たりがやさしく包丁を傷めない、水はけがよく、においも残りにくいなど様々な良さがあります。
古くからまな板に一番適したものが “イチョウ” と言われ、プロの料理人たちにも愛用されております。
無垢の木そのままの滑らかで美しい木肌も魅力です。
プラスチック製とは違い、柔らかく弾力性のある天然木のまな板。
包丁にやさしく、木のまな板ならではの温もりと、切った時のトントンというやさしい響きが人気の理由です。
使い込んで汚れてきたら、表面を削って長く使い続けられるのも、木のまな板の嬉しい所です。
こちらはそのまま使って頂いても、又お好きなサイズに表面削ってカットして頂くと良いです。
綺麗なまな板になります。
加工前のお品ですのでキズなど有ります。
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